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や

ま

ち

ゃ

ん

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大将：山本 暁
 

プロフィール
2023年4月　　   前田研配属、木造の研究をはじめる
　　　4月～　　研究室で様々なイベントを開催し経験を積む
​　　  11月　　　美味しいおでん出汁を調査し、
​　　　　　　  　こだわりの「茅乃舎だし」に決定

　11月29日    朝から具材を煮込み、昼は実験に勤しむ
　　　　　　前田研にて一夜限りの「やまちゃん」開店

クチコミ
59歳 男性　★★★★★
やまちゃんの「おでん」美味しかったです。
​ご馳走様でした✨


25歳 男性　★★★★★
牛すじとはんぺんがおすすめ！
大将がホストみたいでかっこいい！

22歳 女性　★★★★★
味が3種類もあって、自分の好きが見つかりました！
寒くなってきた季節にぴったりのお店です^^

23歳 女性　★★★★★
こだわりの2種類のだしが楽しめました。
締めのうどんもおいしかったです。
とってもいいお店で大満足でした✨

26歳 男性　★★★★★
牛すじ！神様だ～！大根もおすすめです。
​店主がかっこいいです～><

23歳 男性　★★★★★
3種の出汁があって楽しめました。
忙しい実験のいい息抜きになりました。
​ありがとうございました！

ヒミツ 女性　★★★★★
こだわりの出汁が2種類あり、2倍楽しめて良かったです。
締めのうどんも美味しかったです。
とっても大満足の良いお店でした。
ありがとう😋

22歳 男性　★★★★★
いろんな具材とだしで本格的なおでんが楽しめました！


 

​
24歳 男性　★★★★★
前田研で不定期開催される幻のおでん屋さん。
親方がこだわって仕込んだ出汁が染みに染み込んだ大根が最高でした！次回も楽しみにしてます。

永遠の20歳♡ 女性　★★★★★
実験所が毎日寒いのですが、おでんのおかげで体が温まりました。また来たいです^^

30歳 男性　★★★★★
美味しいおでんと親しみやすいオーナーさんが魅力！ハラールオプションも用意されてる！超おすすめ！

28歳 男性　★★★★★
牛すじとはんぺんがとても美味しかったです。
店長さんは優しいし、食事の量も気前がいいです。
​何回でも行きたいです！

21歳 女性　★★★★★
It was really delicious and it was the perfect food for the cold wether !!

22歳 女性　★★☆☆☆
牛すじが美味しかった。
​しかし、牛すじが美味しいのに牛すじおでんの量が少なかった。悲しい。。

37歳 男性　★★★★★
The oden party arranged was wonderful.
The cooking style, the very delicious food was absolutely amazing. It was very nice experience to join the preparation for oden party!

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